Kurkuma ist in Indien schon seit mehr als 4000 Jahren ein geschätztes Gewürz und Heilpflanze. Sie wird nicht nur wegen des holzigen Aromas und der mild-bitteren Schärfe geschätzt, sondern auch wegen der herrlichen gold-gelben Farbe. Kurkumapulver verleiht jedem Curry oder Reisspeise eine schöne gelbe Farbe und einen herben, würzigen Geschmack. Verwenden Sie das Kurkumapulver für Ihre Pilow-Gerichte, Dals (Hülsenfrüchtegerichte) sowie für Currys mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten.